Киш на ржаном тесте с грибами и ветчиной (видеорецепт)

Статья написана для Осеннего Марафона красоты Перезагрузка.

Любите выпечку, но боитесь поправиться? Тогда хотя бы давайте заменим в тесте для киша пшеничную муку на ржаную и с уменьшением калорийности получим увеличение пользы и море удовольствия.

Для приготовления теста для двух кишей нам понадобится:

200 г маргарина (размягченного)

1 ст. ржаной муки

0,5 ст. пшеничной муки

1 пачка разрыхлителя

1 ст. сметаны

Все ингредиенты высыпать в емкость для замеса и смешиваем пальцами до тех пор, пока вы сможете собрать тесто в один рассыпающийся комок.Собрать его, вместе с остатками крупки в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 1 час.

После этого тесто можно разделить на части и делать тарт. Примерно вот так. Кстати, формы для выпечки у меня от «Паклан».

Это очень вкусно!