Диетологи рассказали, как сделать картофель безопасным для фигуры

Картофель традиционно попадает в запретные списки для желающих похудеть. Однако не все так категорично. Диетолог Светлана Фус рассказала, как сделать картофель безопасным для фигуры.

То, что вредит репутации картофеля – это масло и молоко. Когда вы жарите картошку или когда варите, а затем добавляете молоко и сливочное масло, невинный овощ превращается в калорийную бомбу. Поэтому данные способы приготовления совершенно не годятся для тех, кто хочет похудеть. Да и вообще – в жареном картофеле образуются канцерогены.

Лучший и безопасный способ приготовления картофель – варка в мундире. Такой овощ можно комбинировать с другими продуктами, а также добавлять в винегрет.